Beschreibung
Unser Ragout Fin eignet sich perfekt als feine Vorspeise. Ursprünglich aus der französischen Küche kommend, hat sich das Gericht mittlerweile auch hier bei Feinschmeckern etabliert. In Pasteten oder Blätterteigtaschen gefüllt ist es der ideale Starter für jede kulinarische Reise.
Zutaten: Kalbfleisch (Rohfleischanteil 32%), Trinkwasser, Champignons 20%, Sahne 16%, Weißwein 5%, Zwiebeln 5%, Parmesankäse 5%, Tomatenmark, Karotten, Lauch, Sellerie, Speisesalz, Kartoffelstärke, Butter, Rotwein, Senf (Wasser Senfsaat, Branntweinessig, Gewürze, Gewürzextrakte), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan
